Öğrenciler, okul kantinlerinde kola ve hamburgeri bıraktı, ayranla kebap yemeye başladı.
İstanbul Kantinciler Odası Başkanı Osmanoğlu, okul kantinlerinde kolalı ve gazlı içecek satışlarının düştüğünü, ayran satışlarının arttığını açıkladı. Hamburgerin yerini de döner ve diğer kebap türleri aldı
Kola ve hamburger, okul kantinlerindeki üstünlüğünü ayran, kebap ve tosta bıraktı. Asitli içeceklerden vazgeçmeye başlayan öğrenciler ayran ve meyve suyunu tercih ediyor. İlköğretim okullarında ise kantinlerde neredeyse hiç satılmayan süt artık alıcı buluyor.
İstanbul Kantinciler Esnaf Odası Başkanı Vahap Osmanoğlu, okul kantinlerinde kola başta olmak üzere asitli içeceklerin satışının eskiye oranla düştüğünü söyledi. Özellikle kola satışlarında yüzde 65’e varan düşme olduğunu söyleyen Osmanoğlu, ayran satışlarının ise arttığını belirtti.
‘Bilinçlendiriyoruz’
Yiyecek olarak da kantinlerde Adana, Urfa kebaplarının, dönerin daha fazla satıldığını, hamburgerin ise fazla tercih edilmediğini belirten Osmanoğlu, “Kantinciler Odası olarak öğrencilerimizi bu konuda her zaman bilinçlendirmeye çalıştık. Bizden asitli içecekler istediklerinde onları meyve suyu veya ayran içmeye yönelttik. 1200 mevcutlu bir okulda günde ortalama 75 tane asitli içecek satıyorum. Bu çocuklarımız için sevindirici bir gelişme” dedi.
5 bin koliden 2 bine
Kadıköy Anadolu Lisesi kantin işletmecisi Abdullah Eren ise geçmiş yıllarda bir eğitim, öğretim dönemi içinde 5 bin koli kola satışı yaptıklarını belirterek, “Bu rakam geçen yıl 2 bin koliye düştü. Bu yıl daha da azalacaktır. Meyve suyu, ayran hatta süt tüketimi ise arttı” dedi.
Yiyecek olarak da hamburgerin eski cazibesinin kalmadığını söyleyen Eren, “Kantinimizde kömürde Adana kebap, tavuk şiş yapıyoruz. Öğrencilere salata veriyoruz. Aynı zamanda odamız aracılığıyla eğitimler alıp öğrencilerimizi de eğitiyoruz” dedi.
Süt alıcı buldu
İlköğretim okullarında sütün neredeyse hiç satılmadığını söyleyen Erenköy İlköğretim Okulu kantin işletmecisi Zeynel Yalıç, bu tablonun da tersine döndüğünü belirtti. Yalıç, “Haftada 25 koli kola alıyorduk. Şimdi haftada 15 koli alıyoruz. Çünkü daha fazla satılmıyor. 20 koli aldığımız ayranı ise haftada 40 koli almak zorunda kalıyoruz. Süt hiç satılmazdı, şimdi haftada 5 koli satılıyor” dedi.
Yalıç, ilköğretim okulu kantini işlettikleri için kebap çeşitlerinin bulunmadığını, yiyecek olarak da hamburger değil ağırlıklı olarak tost sattıklarını söyledi.
Hamburgere ilgi yok
Kemal Has Lisesi kantin işletmecisi Sezgin Deliktaş, satışlarının son iki yıldır tamamen değiştiğini belirterek şunları söyledi: “Haftada 1200 tane hamburger satarken şimdi 200 tane ancak satıyoruz. Yine günde 10 koli kola satarken şimdi 2 koli ancak satılıyor. Onun yerine ayran satılıyor. Yiyecek olarak da genelde tavuk çeşitleri tercih ediliyor.”